Le Grand Cormoran est un oiseau aquatique facilement reconnaissable grâce à son plumage sombre, son long cou, et son bec crochu. Présent dans de nombreuses régions du monde, il est particulièrement courant en Europe, où il fréquente les côtes, les rivières et les lacs.

Cet oiseau est un excellent plongeur : il chasse en nageant sous l’eau pour attraper des poissons, sa principale source de nourriture. Il peut plonger jusqu'à plusieurs mètres de profondeur et rester sous l'eau pendant une trentaine de secondes.

Contrairement à beaucoup d’oiseaux aquatiques, le Grand Cormoran n’a pas un plumage totalement imperméable. Après la pêche, on peut souvent l’observer en train de sécher ses ailes en les étendant au soleil, perché sur un rocher ou un arbre.

Le Grand Cormoran niche en colonie, souvent dans des arbres ou sur des falaises, et construit un nid fait de branches. Il pond généralement entre 3 et 5 œufs, que les deux parents couvent à tour de rôle.

Bien qu’il ait longtemps été persécuté à cause de sa consommation de poissons, le Grand Cormoran est aujourd’hui protégé dans de nombreux pays. Il joue un rôle important dans l’équilibre des écosystèmes aquatiques.